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Présentation
Avant tout, faire plaisir
Le Bel Horizon ? C’est une histoire de famille. Eric et son épouse Doris ont pris la suite d’André Bouyssou qui a exercé pendant 38 ans. Certains clients sont des habitués depuis toujours.
Eric Bouyssou propose une cuisine traditionnelle, axée sur... En savoir plus |
LE LAC PAVIN
63 610 BESSE SAINT-ANASTAISE |
Hôtel-Restaurant
Toque d'Auvergne |
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Présentation
Le chef aux ombles chevaliers
La spécialité de François Joubert, c’est incontestablement l’omble chevalier. « Son » omble chevalier. Celui qu’il a lui-même pêché, au filet, dans le lac Pavin. Car le chef a deux boulots. La partie... En savoir plus |
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Présentation
Evoluer sans cesse
Jean-Luc Sanguillon a repris La Table de Reugny, à une quinzaine de kilomètres de Montluçon, en 1994. C’était un retour au pays, à une quinzaine de kilomètres de la maison de ses parents. Le bar hôtel restaurant, tenu par deux femmes octogénaires,... En savoir plus |
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| Lapin de la Grange de Breisse |
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| Art de la table |
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| Cuisinez comme des pros avec du matériel de pro et des chefs cuisiniers |
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