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IDEE CADEAU
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LE BEL HORIZON
15 800 Vic sur Cère
Hôtel-Restaurant
Toque d'Auvergne

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Avant tout, faire plaisir
Le Bel Horizon ? C’est une histoire de famille. Eric et son épouse Doris ont pris la suite d’André Bouyssou qui a exercé pendant 38 ans. Certains clients sont des habitués depuis toujours.
Eric Bouyssou propose une cuisine traditionnelle, axée sur... En savoir plus

LE LAC PAVIN
63 610 BESSE SAINT-ANASTAISE
Hôtel-Restaurant
Toque d'Auvergne

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Le chef aux ombles chevaliers
La spécialité de François Joubert, c’est incontestablement l’omble chevalier. « Son » omble chevalier. Celui qu’il a lui-même pêché, au filet, dans le lac Pavin. Car le chef a deux boulots. La partie... En savoir plus


LA TABLE DE REUGNY
03 190 REUGNY
Restaurant
Gault & Millau,Toque d'Auvergne

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Evoluer sans cesse
Jean-Luc Sanguillon a repris La Table de Reugny, à une quinzaine de kilomètres de Montluçon, en 1994. C’était un retour au pays, à une quinzaine de kilomètres de la maison de ses parents. Le bar hôtel restaurant, tenu par deux femmes octogénaires,... En savoir plus


Lapin de la Grange de Breisse

 

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Art de la table

 

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