Les Toques d'Auvergne
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Rodolphe REGNAULD

Rodolphe REGNAULD

Voir son établissement  : AUBERGE DU PONT
70 avenue du Docteur Besserve
63430 PONT-DU-CHÂTEAU
Tél : 04 73 83 00 36
Fax : 04 73 83 36 71
E-mail : info@auberge-du-pont.com
Site Internet : www.auberge-du-pont.com

Toque d'Auvergne

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Le duo  Bretagne -Auvergne
Auvergnate, Christelle a suivi une formation en hôtellerie, hébergement et réception. Breton, Rodolphe a appris la cuisine avec un CAP, BEP passé à Dinard et un bac pro à Rennes. Ils se sont rencontrés au cours d’une saison dans une auberge cantalienne. Ensemble, ils ont accumulé les expériences en Haute-Savoie, en Suisse, au Luxembourg. En terminant par des gérances, des postes de direction dans des chaînes hôtelières. « Pour savoir, tout maîtriser, des cuisines au stress ». « C’est un parcours qui nous a amenés, étapes après étapes, à devenir nos propres patrons », résument-ils.
 

 

 
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