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Eric BOUYSSOU
 Le challenge terroir et inventivité Eric Bouyssou a pris la suite de son père André derrière les fourneaux de l’hôtel-restaurant le Bel Horizon à Vic-sur-Cère. Un vrai challenge, un vrai pari. Car André Bouyssou est une figure locale, président depuis des décennies de la Fédération des Hôteliers du département. Cuisinier réputé, il a fait de...... Moelleux au Chocolat Granité à L’orange, Tuiles dentelles aux amandes
Type : Desserts Difficulté :  Coût :  Râbles de Lapereau farcis au Foie Gras et Noisettes et sa fondue d’Epinard
Type : Plats Difficulté : Coût : |
